工业云南辣椒提取新技术
来源：http://yunnan.ayjssw.com/news950546.html发布时间：2023-06-21
工业辣椒提取新技术特点
（1）全套抛光不锈钢设备，设备一机多用。
（2）辣椒预处理车间十分简单，不需要烘干、粉碎和造粒，仅撕碎即可，保持辣椒籽的完整性。
（3）省去色辣分离设备，仅提取辣味素，不提取辣红素，辣红素保留在辣椒渣中。
（4）辣味素提取率可达到97%以上，辣椒渣为红色、微辣，售价高，可继续食用，附加值高。
（5）辣素油中没有溶剂残留且色泽浅，具有辣椒原有风味。
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