云南低温萃取设备厂家讲解小麦胚芽油的萃取

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小麦胚芽营养分为两部分，一是小麦胚芽油，它集中了小麦的营养精华，富含维生素E、亚油酸、亚麻酸、甘八碳醇及多种生理活性组分，特别是维生素E含量为植物油之冠，已被公认为一种颇具营养作用的功能性油脂。二是小麦胚芽蛋白质，含量30 %以上，是面粉蛋白质的4 倍，含人体必需的8 种氨基酸，含丰富钙、铁、镁、锌、钾、磷、铜、镁等元素，对人体生长发育有重要作用。云南亚临界低温萃取技术制取小麦胚芽油及蛋白，生产富含VE 的小麦胚芽油，同时生产出小麦胚芽蛋白，提高了小麦胚芽的附加值。

小麦胚芽从制粉工序提取出来后，一般含水分14 %左右，因此在萃取前要先 进行烘干，至水分10 %以下，然后去萃取车间。烘干后的小麦胚芽靠刮板和绞龙进入萃取罐，抽真空后将溶剂丁烷注入罐内，浸泡30分钟，混合油进入蒸发系统去蒸发或送到别的萃取罐逆流萃取，萃取3 次，使胚芽中的油脂残留在0.6 %以下。然后，混合油在蒸发系统中通过压缩机抽取罐中的溶剂气体直到压力为0Mpa 时，开启真空泵将罐减压到-0.85Mpa，经过2~3 级蒸发，实现溶剂和胚芽油的分离，得到胚芽毛油。毛油经过水化脱胶脱酸脱水等工序，生产出小麦胚芽一级油和二级油。

亚临界云南低温萃取技术具有规模大、成本低等优势，并使小麦胚芽油中具有保健功能的活性物质保持完好，也解决了常规萃取法提油后的饼粕只能做饲料的问题，进一步增加其附加值。

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